Ссылки для упрощенного доступа

Дефицит муки в Туркменистане: население все чаще выпекает хлеб из сорго


Отдаленное село в Туркменистане (иллюстрация)

Из-за дефицита муки в Туркменистане жители страны все чаще выпекают хлеб из сорго (джугара). По словам жителей Дашогуза, все чаще жителям области приходится есть хлеб из джугарной муки.

"К счастью жителей, урожай джугары был хорошим, тем, кто не может найти пшеничную муку приходится печь хлеб из джугарной муки. Жителей Дашогуза и в прошлые голодные годы спасала джугарная мука. Вкус такого хлеба, когда он сразу из тамдыра, не такой уж и плохой. Но уже на следующий день хлеб становится жестким, что невозможно его ломать. По этой причине, женщинам приходится хлеб из джугары выпекать ежедневно", - рассказал Азатлыку житель Дашогуза.

По его словам, в настоящее время, цена на джугару выросла. Стоимость одного килограмма джугары выросла с двух до пяти манатов. В связи с этим, некоторые семьи, со скудным доходом, даже такой хлеб не могут себе позволить.

"Ежедневно часть испеченного джугарного хлеба жена относила и соседям. Что хорошего, если сосед будет сидеть голодным. Не находим себе места, когда соседи без еды, поэтому делим хлеб с ними", - рассказал собеседник Азатлыка в Дашогузе, добавив, что безработных людей и семей без какого-либо дохода, не имеющих денег даже на хлеб, в Дашогузе тысячи.

Ранее сообщалось об участившихся случаях использования в пищу населением Туркменистана кормовых отрубей.

Жительница Марыйского велаята Мургапского этрапа Акмарал рассказала Азатлыку о том, каким образом местные жители, в частности женщины, добывают муку.

"Страдающие от дефицита муки женщины из Мургапского этрапа, большой группой выстроились на главной магистрали. Из-за того, что их было очень много, полиция не смогла их задержать. Представители местной администрации с большим трудом уговорили их разойтись, дав им слово, что достанут муку. На следующий же день раздали каждой семье по 10 килограммов муки. Раньше, в месяц невозможно было найти по 5 килограммов муки, а теперь они раздали каждой семье по десять", - рассказала жительница Мургапского района.

В настоящее время в Марыйском и Дашогузском велаятах муку, произведенную в Казахстане, продают по 180-190 манатов за мешок, весом 50 килограммов. Но многие жители региона не могут приобретать муку по такой цене.

По словам местных жителей, в магазинах можно видеть муку, с указанной на упаковке датой изготовления в 2010 году.

Дефицит муки становится причиной очередей, давки и конфликтов, а также стихийных акций выражения недовольства населением Туркменистана. С начала года, Азатлыку стало известно о нескольких акциях протеста жителей Мары и Дашогуза.

С декабря 2017 года в Туркменистане продолжается дефицит муки, а также рост цен на основные продукты питания. В частности, хлеб и молочные продукты подорожали более чем на 100%.

Власти Туркменистана наличие продовольственного кризиса официально не признают. Вместе с тем, по мнению экспертов, нынешний дефицит муки и продовольствия в Туркменистане, свидетельствуют о тяжелейшем экономическом кризисе, за последние 25 лет, в истории богатого природными ресурсами Туркменистана.

XS
SM
MD
LG