Как сообщают корреспонденты Азатлыка в Ашхабаде на старейшем мелькомбинате Ашхабада антисанитария, оборудование нуждается в обновлении.
"На Мелькомбинате который находится по улице Атамурада Ниязова полнейший антисанитария. Мука сыплется на пол, по ней ходят рабочие цеха, топчут и разносят по всему этажу, в том числе в отхожие места. А уборщицы подметают и бросают в чаны с мукой. Когда спросили почему так делаешь отвечает, что так велит начальник цеха", - сообщил 11 апреля корреспондент Азатлыка в Ашхабаде, со ссылкой на сотрудников комбината, отметив, мука сыплется на пол из-за неисправности устаревшего оборудования.
Предприятие, которое включает в себя мукомольный комбинат и два завода по производству хлеба, расположен на улице Атамурада Ниязова (бывшая Гагрина). Жители города предприятие называют "Хлебзаводом".
Редакции Радио Азатлык пока не удалось получить комментарий у представителей комбината, а также выяснить каким образом осуществляется контроль за соблюдением санитарных норм на предприятии.
По словам сотрудников предприятия, здесь работает больше тысячи человек, которые трудятся в различных сферах от приемки пшеницы до производства готового хлеба и хлебобулочной продукции.
"Мелькомбинат морально и технически устарел, здание высотой больше 12-ти этажного жилого дома. Там расположены элеваторные хранилища каждый по 130 тонн, два здания плюс мельница, находятся в аварийном состоянии", - сообщает корреспондент Азатлыка.
По словам корреспондентов Азатлыка, комбинат был построен в первой половине прошлого века, а затем восстановлен после землетрясения 1948 года.
"Комбинат работает чуть ли не с дореволюционных времен, его восстановили сразу после землетрясения. Это "стратегический" объект. В свое время для сотрудников этих комбинатов даже жилой дом был построен на территории, чтобы все и всегда были рядом с производством", - отмечает один из корреспондентов Азатлыка в Туркменистане. По его словам, в последующие годы комбинат обновляли: "Мельницы и печи новые поставили еще при Ниязове и пристроили еще один корпус к хранилищу, построили второй корпус элеватора".
Как сообщает корреспондент Азатлыка, в конце 90-х годов в Туркменистане начали возникать частные мельницы, которые мололи местное зерно. Частные мельницы были открыты и в Ашхабаде, но их в последствии закрыли. Вместе с тем, выпечка хлеба в Ашхабаде осуществляется в пекарнях, расположенных в разных частях города.
"Муку отвозят туда, почти в каждом микрорайоне сесть своя пекарня и там выпускают так называемый "государственный" хлеб, хотя часть пекарен уже в частных руках", - отмечает корреспондент Азатлыка в Ашхабаде.
Хлеб является основным продуктом в рационе питания подавляющего большинства населения страны. В течение года население страны столкнулось с дефицитом хлеба и муки в государственных магазинах, где хлеб продается, по установленной властями, фиксированной цене - 1 манат за одну буханку хлеба.
Домашний хлеб - чорека, в зависимости от размера и качества, на рынках Ашхабада стоит от 2-3 манатов до 5-6 манатов. (По курсу ЦБ Туркменистана 3,5 маната- $1).
Уважаемый читатель, если Вы хотите связаться с Радио Азатлык, самый безопасный способ сделать это, мессенджеры Telegram и WhatsApp. Наши телефоны +420 724 168 989 и +420 773 797 383. В Туркменистане они работают через VPN.Здесь можно скачать наш бесплатный VPN Psiphon 3.
