Ссылки для упрощенного доступа

Власти Дашогуза вводят ограничения на использование печи-тамдыра


До недавнего времени в столице Туркменистана можно было видеть тамдыры и местных жительниц, выпекающих хлеб на улице, Ашхабад, апрель 2014

Власти Дашогуза вводят ограничения на использование тамдыра - печи для выпечки хлеба. Как сообщает корреспондент Азатлыка, в настоящее время в регионе массово обрезают газовые шланги, подведенные к тамдырам.

"С введением газовых счетчиков стали обрезать шланги газовые, подведенные к тамдырам. В последнее время это стало массовым явлением", - сообщил 26 марта корреспондент Азатлыка в Дашогузе.

В сельской местности тамдыр топят в основном сухими стеблями и коробочками хлопчатника, в городах к ним подводят газ. Осенью прошлого года правительство страны отменило льготы по предоставлению населению бесплатного газа, воды, электричества и ввело измерительные счетчики.

Как сообщает корреспондент Азатлыка, власти Дашогуза требуют строить тамдыры в 15 метрах от жилых домов, объясняя это требованием техники безопасности. А также огородить тамдыр и сделать металлический навес.

По словам местных жителей, новые требования трудно выполнить.

"В жару находится рядом с металлическим навесом будет невозможно. И стоит все это минимум 1000 манатов", - отмечает корреспондент Азатлыка, беседовавший с жителями Дашогуза.

В тамдырах выпекают традиционный туркменский хлеб - чорек
В тамдырах выпекают традиционный туркменский хлеб - чорек

​Тамдыр - печь для выпечки традиционного хлеба, а также других мучных изделий, в том числе пирогов, является привычным атрибутом не только сельской, но и городской местности.

До недавнего времени тамдыры и местных жительниц, выпекающих хлеб можно было видеть и в столице Туркменистана.

Кроме дворов в частных домах, тамдыры устанавливались во дворах многоэтажек.

Туркменистан (архивное фото)
Туркменистан (архивное фото)

По словам местных жителей и корреспондентов Азатлыка, населению без выпечки хлеба трудно, особенно семьям с небольшим достатком.

"В самом Дашогузе без тамдырного хлеба не выжить многодетным семьям. К тому же в городе буквально в последнее время стали массово рубить здоровые полноценные лиственные деревья. Это еще бизнес по продаже дров", - отмечает корреспондент Азатлыка. ​

Новые тамдыры на продажу, Туркменистан
Новые тамдыры на продажу, Туркменистан

По его словам, в последнее время дрова подорожали: "Несколько лет назад тракторная тележка стоила 100-150 манатов, сейчас 240 - 250 манатов".

Более года население Туркменистана испытывает дефицит хлеба и муки. В течение 2018 года на фоне роста цен, в столице и регионах были введены нормы отпуска, продажа муки и хлеба сопровождалась огромными очередями.

Участилось потребление населением в пищу вторичных продуктов переработки зерна, в том числе отрубей и сорго.

Кроме того, в течение десятилетия власти страны систематически ликвидируют, устанавливаемые населением, кондиционеры и телевизионные антенны в жилых домах, приспособления для сушки белья на улице и пристройки.

Уважаемый читатель, если Вы хотите связаться с Радио Азатлык, самый безопасный способ сделать это, мессенджеры Telegram и WhatsApp. Наши телефоны +420 724 168 989 и +420 773 797 383. В Туркменистане они работают через VPN.

Здесь можно скачать наш бесплатный VPN Psiphon 3.

XS
SM
MD
LG